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Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares
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LIGIA B. ALMEIDA-MURADIAN
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MARIA FERNANDA ROMANELLI
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LIGIA B. ALMEIDA-MURADIAN
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Autor: MARIA FERNANDA ROMANELLI
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Artigo
IPEN-doc 07250
Efeito da irradiacao gama e tempo de estoque no teor de beta-caroteno de salsa desidratada
2000
-
SEBASTIAO, K.I.
;
MURADIAN, L.B.A.
;
ROMANELLI, M.F.
;
LEITE, Q.R.
;
KOSEKI, P.M.
;
HAMASAKI, K.
;
VILLAVICENCIO, A.L.C.H.
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Artigo
IPEN-doc 09124
Effect of gamma-irradiation on the levels of total and cis/trans isomers of beta-carotene in dehydrated parsley
2001
-
SEBASTIAO, K.I.
;
MURADIAN, L.B.A.
;
ROMANELLI, M.F.
;
KOSEKI, P.M.
;
VILLAVICENCIO, A.L.C.H.
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