Influencia do processamento por radiacao gama na viscosidade de alginatos

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dc.contributor.authorALISTE, A.J.pt_BR
dc.contributor.authorVIEIRA, F.F.pt_BR
dc.contributor.authorDEL MASTRO, N.L.pt_BR
dc.coverageInternacionalpt_BR
dc.creator.eventoSIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DOS ALIMENTOS, 3.pt_BR
dc.date.accessioned2014-11-19T10:40:18Zpt_BR
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dc.date.available2015-04-01T12:40:41Z
dc.date.evento1999pt_BR
dc.identifier.citationALISTE, A.J.; VIEIRA, F.F.; DEL MASTRO, N.L. Influencia do processamento por radiacao gama na viscosidade de alginatos. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DOS ALIMENTOS, 3., 1999, Campinas, Sao Paulo. <b>Resumo...</b> Disponível em: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/19502.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ipen.br/handle/123456789/19502pt_BR
dc.local.eventoCampinas, Sao Paulopt_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectradiation effectspt_BR
dc.subjectfood additivespt_BR
dc.subjectalginatespt_BR
dc.subjectviscositypt_BR
dc.subjectgamma radiationpt_BR
dc.subjectcobalt 60pt_BR
dc.subjectdepolymerizationpt_BR
dc.titleInfluencia do processamento por radiacao gama na viscosidade de alginatospt_BR
dc.typeResumo de eventos científicospt_BR
dspace.entity.typePublication
ipen.autorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.autorFERNANDO FABRIS VIEIRA
ipen.autorANTONIO JOAO ALISTE
ipen.codigoautor1225
ipen.codigoautor2468
ipen.codigoautor2434
ipen.contributor.ipenauthorNELIDA LUCIA DEL MASTRO
ipen.contributor.ipenauthorFERNANDO FABRIS VIEIRA
ipen.contributor.ipenauthorANTONIO JOAO ALISTE
ipen.date.recebimento02-05pt_BR
ipen.event.datapadronizada1999pt_BR
ipen.identifier.ipendoc07877pt_BR
ipen.notas.internasResumopt_BR
ipen.type.genreResumo
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sigepi.autor.atividadeALISTE, A.J.:2434:-1:Spt_BR
sigepi.autor.atividadeVIEIRA, F.F.:2468:-1:Npt_BR
sigepi.autor.atividadeDEL MASTRO, N.L.:1225:-1:Npt_BR

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