Can irradiation influence the physicochemical properties of hybrid beef burgers with Tenebrio molitor?
Carregando...
Data
Data de publicação
2025
Autores IPEN
Orientador
Título da Revista
ISSN da Revista
Título do Volume
É parte de
É parte de
É parte de
É parte de
INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 71st
Exportar
